アローカナの卵

こんにちは、

ちょっとバタバタしていて久々のブログです。

今日、発熱した娘が

卵かけごはんが食べたいと言うので

卵屋さんに行きました。

朝取れ卵を購入したのですが、

初めてみる

緑の綺麗な色の卵を発見したんです。

お店の方はゆで卵がすごく美味しくて

この卵のみを買いに来るお客様もいると話していました。

購入してみたので

緑の卵

アローカナの卵を調べてみました。

アローカナと呼ばれる

南アフリカ・チリ原産のニワトリが

産む殻の色が薄い水色をしためずらしい卵で、南米では“幸せを呼ぶ鶏”と呼ばれているそうです。

アローカナ卵は

世界で唯一の殻の青い卵で

特徴は栄養価がとても高い卵、

老化防止の成分といわれるレシチンが、

普通の卵のおよそ約2倍。

疲労回復、免疫力増に加え

ビタミンBが約10倍から20倍。

血液をサラサラにしたり、

新陳代謝を活発するビタミンEが約11倍。

卵を食べるなら

アローカナの卵を食べた方が

健康になれそうなくらいの栄養素ですね。

まずは卵かけごはんで食べてみました。

朝取れ卵と食べ比べましたが

アローカナの卵の方が美味しいです

生臭さは朝取れ卵もありませんが

濃厚なのはアローカナ、

ゆで卵もアローカナのが美味しかったです。

1個じゃ止まらない感じです。

普通の鶏🐓さんに比べると

1年で卵を産む回数が約半分くらいだそうで

貴重な卵になります、

見つけたらお試しあれ🎶